วารสารวิจัย มข.
ปีที่ 19 | ฉบับที่ 4 กรกฎาคม - สิงหาคม 2557
ชื่อเรื่อง :
-
Title :
Total Phenolic Compounds, Antioxidant Activity and Nutritional Values of Sugar-free and
Reduced-fat Milk-based Ice Cream Enriched with Selected Herb Ingredients
ผู้แต่ง :
-
Authors :
Tasanee Limsuwan, Natcharat Paekul, Jiraporn Thongtan and Plernchai Tangkanakul
บทคัดย่อ :
-
Abstract :
-
คำสำคัญ :
-
Keywords :
-