วารสารวิจัย มข.
ปีที่ 19 | ฉบับที่ 3 พฤษภาคม - มิถุนายน 2557
ชื่อเรื่อง :
-
Title :
Effect of Chitosan and Acid solution coordination Steeping time on Physiochemical
Properties and GABA content of Germinated Brown Rice Flour Produced from Brown Rice (Oryza sativa L.cv.105)
ผู้แต่ง :
-
Authors :
Surathanan kongwan , Kamolwan Jangchud and Anuvat Jangchud
บทคัดย่อ :
-
Abstract :
-
คำสำคัญ :
-
Keywords :
-